连州街坊刘永凤拿着生菜和番茄来到食品快速检测车，经过工作人员称重、试剂、监测等3道工序，不到15分钟，结果就出来了：“没有农药残留，安全。”

连州投入110多万元购置的食品快速检测车，食用农产品快检只需15至30分钟就可知道结果。全媒体记者黄津 摄

　　这是27日，连州市在花园新城开展2019年“全国食品安全宣传周”活动中的一幕。今年活动的主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。

　　连州市副市长、市食安委主任廖习妹在活动上要求，各职能部门要进一步强化食品生产经营者的法律意识、安全意识、诚信意识，切实筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线，确保人民群众吃得放心、吃得安心。

　　连州首设食品安全社会共治志愿者

　　筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线

　　食品安全关系千家万户。为进一步提高公众的食品安全知识水平以及社会共治参与意识和自我保护能力，连州在当天活动中举行了“连州市食品安全社会共治志愿者”绶带仪式暨“连州市食品安全社会共治志愿者服务队”授旗仪式。

10名街坊成为了连州首批“食品安全社会共治志愿者”。全媒体记者黄津 摄

　　当天，10名街坊成为了连州首批“食品安全社会共治志愿者”。57岁的退休教师戴义娟是其中的一位，“民以食为天，食品安全对群众来说太重要了，很荣幸能成为连州首批食品安全社会共治志愿者。”

　　戴义娟告诉记者，成为志愿者后，她将积极向群众做好食品安全法律法规和基本知识的普及宣传工作，特别是提醒群众在购物时要注意食品的生产日期、保质期等，为提高群众的食品安全知识水平贡献应有的力量。

　　连州市副市长、市食安委主任廖习妹表示，保障食品安全是全社会的共同责任，全市各级要宣传好、普及好食品安全法律法规和食品安全知识，进一步增强食品生产经营企业和广大人民群众的法律意识、责任意识和诚信意识，营造出尚德守法、诚信经营的浓厚社会氛围。

　　廖习妹介绍，今后连州将以保障食品安全为目标，以创新食品安全监管方式为动力，以发现食品安全问题为导向，在进一步加强日常监管的同时，切实抓好种植养殖、生产加工、批发零售和餐饮消费四个环节的食品安全专项整治工作，严厉打击食品安全违法行为，切实筑牢“从农田到餐桌”的每一道防线，确保人民群众吃得放心、吃得安心。

　　投百万元购置快速检测车

　　10分钟能检测出农药残留

　　在活动现场，除了各相关职能部门开设的宣传展位吸引群众参与咨询外，最令群众关注的就是连州市市场监管局出动的食品安全快速检测车。

连州街坊拿着蔬菜前往食品安全快速检测车体验快速检测。全媒体记者黄津 摄

　　9点30分，刚从市场买菜回家经过花园新城的街坊胡小丽，拿着刚买到的苦麦菜给了食品安全快速检测车的工作人员。仅仅13分钟后，检测结果就出来了：“没有农药残留。”胡小丽表示，连州市场的食品比较安全，今天的检测也证实了这一点。

　　刘永凤是花园新城趣缘云吞店的厨师，她也拿着生菜和番茄来到现场请求检测，“我们开店的，食品安全最重要，现场测一测，我们店铺放心，顾客也就更安心。”

　　经过工作人员称重、试剂、监测等3道工序，不到15分钟，结果就出来了：“没有农药残留，安全。”刘永凤从事厨师多年，她表示，以前的检测耗时很久，现在15分钟不到就行了，“方便实用，效率提高了，说明连州重视食品安全工作，造福了老百姓。”

　　“有了食品安全快速检测车，食用农产品快检只需15至30分钟，就可以知道快检结果，可以有效地发现可疑产品，为监督抽检提供明确目标。”连州市市场监管局食品市场监管股长郑小丽介绍，食品安全快速检测车的设备基本覆盖所有食品快检项目，能快速检测生鲜肉、米面油、果蔬等食品中的农药残留、二氧化硫、黄曲霉毒素等有毒有害物质，大大提高了检测效率。

　　“整套设备(车辆)耗资110多万元，是今年初新购置回来的，”连州市市场监管局局长冯郁娴告诉记者，该车具有流动便捷实用的优点，是一个食品安全流动检测室，车内配备了食品快检箱、农药残留快检仪等多种快检车载仪器。

　　冯郁娴表示，通过现场快速检测，能充分发挥食品快检测的作用，提高了问题食品发现率，增强了抽检和监管针对性;对快检过程中发现疑似存在质量问题的食用农产品，依法抽样送至检验机构进行检测，能及时消除食品安全风险隐患，不仅增强了基层食品安全检测能力，也为保障人民群众食品安全提供了重要的技术支撑。

　　目前，连州市市场监管局委托广州安诺科技股份有限公司对连州6个市场(人民路市场、南门肉菜市场、城北市场以及龙坪镇、星子镇、东陂镇市场)，开展食用农产品快速检测工作，检测产品包括蔬菜、水产品、蛋、肉类等，每个市场每个月检测量不少于300批次，并将当天检测结果及时在市场公示，有效保障了市民“舌尖上的安全”。

　　【文图】全媒体记者/黄津 通讯员/黄永东 张祁